KOVATHERM
snel koelen en/of koken
Ontdek de kracht van Kovatherm. Een innovatieve oplossing om producten snel te koelen of te koken. Koeling is in veel productieprocessen een knelpunt dat de productiecapaciteit belemmert. Met deze ketel kunt u uw producten twee keer zo snel koelen in vergelijking met gewone koelketels.
Verkort de doorlooptijd
De geavanceerde Kovatherm biedt in combinatie met onze kookketel een optimale balans voor uw gehele batchproces. U kunt de productietijd aanzienlijk verkorten dankzij de snelle koeling. Dit leidt tot een verhoogde capaciteit en een verbeterde efficiëntie.
Voordelen van Kovatherm
Om te beginnen zorgt het traceerbaarheidsproces tijdens batchproductie ervoor dat u volledige controle hebt over uw productieproces. Dankzij de snelle koeling, die slechts de helft van de normale koeltijd vergt, kunt u uw producten snel naar de volgende procesfase brengen.
Een ander belangrijk voordeel is de hoge productkwaliteit. Deze wordt gegarandeerd door de zorgvuldige behandeling van uw producten tijdens het koelen. De ketel is ontworpen om uw producten optimaal te beschermen, wat resulteert in resultaten van constante hoge kwaliteit.
Specificaties
| Voordelen | - Traceerbaarheid door batchproces - Snel koelen (1/2 van de koeltijd) - Hoge productkwaliteit (voorzichtige behandeling) - Verwarming door stoom of water (optioneel) - Flexibele receptwijziging |
| Productinvoer | Van bovenaf of van onderaf |
| Volumes | De Kovatherm is gemaakt van hoogwaardige materialen, waarbij aan de productzijde roestvrij staal 316L is gebruikt voor een uitstekende duurzaamheid en hygiëne. Andere materialen zijn verkrijgbaar op aanvraag. Isolatie: wand en bodem |
| Materialen | De Kovatherm wordt gemaakt met hoogwaardige materialen, waarbij RVS 316L wordt gebruikt aan de productzijde voor uitstekende duurzaamheid en hygiëne. Andere materialen zijn op aanvraag beschikbaar. Isolatie: wand en bodem |
| Afwerking | Product contact delen geslepen Ra < 0,8 μm |
| Fabricage | PED, ontwerp EN 13445, richtlijn EHEDG. Overige codes en richtlijnen mogelijk |
| Roerwerk | Geschraapt anker roerwerk - 3 armen, onderaandrijving met tegenhouder |
| Toepassing | Bereiden, mengen, koken en koelen van sauzen (mayonaise, ketchup, enz.), soepen, jam, fruit |
Zo denken we met u mee
De Kovatherm is flexibel in gebruik. Voor het kookproces kunt u kiezen voor verwarming door middel van stoom of water, afhankelijk van uw specifieke wensen. Er zijn verschillende opties om de Kovatherm aan te passen aan uw eisen voor uw productieproces zoals:
- Druk uitvoering
- Vacuüm uitvoering
- Mediakleppen en meting
- Extra sensoren (niveauschakelaar)
- Kijkglas met wisser en lamp
- Compleet te openen deksel (standaard uitvoering)
- Besturing
Met de Kovatherm kunt u uw productiecapaciteit verhogen en tegelijkertijd de kwaliteit en efficiëntie van uw processen verbeteren. We denken graag met u mee hoe de Kovatherm in uw productieproces in te passen is.
Direct advies
