Kristallisatietank voor gecontroleerde vetkristallisatie
Voor een stabiel eindproduct met optimale structuur
✓
Perfecte mengwerking
✓
Voorkomt beschadiging van kwetsbare, nog groeiende kristallen dankzij een evenwichtige werveling
✓
Gelijkmatige koeling
✓
Mogelijkheid tot vergroot koeloppervlak bij de keuze voor de onderaangedreven uitvoering
✓
Een groot warmtewisselend oppervlak op wand, bodem en eventueel binnentank zorgt voor een consistente koeling van het product
✓
Volledig RVS roerwerk
✓
Verhoogde kristallisatiegraad bij onderaangedreven uitvoering van ca. 5%
Geavanceerde procestank
Onze kristallisatietanks zijn speciaal ontworpen voor het gecontroleerd kristalliseren van vetten, oliën en emulsies. Dankzij nauwkeurige temperatuurbeheersing en optimale mengtechniek ontstaat een homogene, stabiele kristalstructuur. De tanks zijn leverbaar met zowel bovenaandrijving als onderaandrijving, afhankelijk van uw proces, beschikbare ruimte en voorkeur.
Kristallisatie op maat
Elke toepassing vraagt om een specifieke oplossing. Daarom ontwerpen wij kristallisatietanks volledig op maat, afgestemd op uw product, mengintensiteit, procestijd en warmteoverdracht. De roerwerken zijn aangepast op het juiste kristalgroeitraject en de gewenste eindstructuur. Daarbij zorgen we voor een nauwkeurige regeling van de koelmantel voor optimale controle tijdens het kristallisatieproces.
Bovenaangedreven of onderaangedreven uitvoering
Afhankelijk van de installatie-omgeving en de gewenste toegang tot het tankdeksel, bieden wij twee varianten:
-
Bovenaangedreven uitvoering
Ideaal bij beperkte vloerhoogte of wanneer u liever bovenin de tank vrije toegang houdt. Deze variant is voorzien van een krachtig roerwerk dat via de bovenzijde wordt aangedreven. -
Onderaangedreven uitvoering
Geschikt voor situaties waar de bovenzijde vrij moet blijven voor inspectie, reiniging of inbouw van andere componenten. Het roerwerk wordt hierbij onderin de tank gemonteerd, wat extra ruimte bovenin creëert.
Beide varianten zijn geschikt voor continuproductie of batchverwerking, en kunnen worden uitgerust met sensoren, isolatie, temperatuurregeling en een geïntegreerd CIP-systeem.
Specificaties
| Volumes | Beschikbaar in volumes van 1.000 tot 45.000 liter, met mogelijkheden voor afwijkende volumes |
| Materiaal | Product-/mediumzijdig RVS 304/316 |
| Roerwerk | Speciaal kristallisatieroerwerk, aangedreven vanuit de onder- of bovenzijde |
| Isolatie | Geïsoleerd ontwerp voor behoud van temperatuur |
| Koeltechnologie | Noppenmantel geschikt voor een hoge flow water/glycol zorgt voor snelle en gelijkmatige koeling |
Proceslijn kristallisatietanks
Proceslijn kristallisatietanks
Toepassingen
Onze kristallisatietanks worden veel toegepast in verschillende sectoren:
Foodsector
- Margarine en bakvetten
- Plantaardige vetmengsels
- Broodbeleg of smeervetten
- Emulsies met vetkristallisatie
Pharma & Cosmetica
In de farmaceutische en cosmetische industrie worden kristallisatietanks ingezet voor het gecontroleerd afkoelen en structureren van:
- Zalven en crèmes
- Lippenbalsem of bodybutters
- Oliegebaseerde suspensies of emulsies
- Temperatuurgevoelige, homogene mengsels
De nauwkeurige regeling van temperatuur, menging en afkoeling maakt deze tanks uitermate geschikt voor producten waarbij consistentie, textuur en microbiologische veiligheid essentieel zijn.
Direct advies
