TERLET VACUÜM- EN BEGASSINGSSYSTEMEN
Voor de voedingsmiddelenindustrie
Vacuüm- en Begassing helpt bij het conserveren van melkpoeder en daarmee het verlengen van de houdbaarheid. De Bruin-Terlet ontwikkelt al meer dan 60 jaar Terlet Vacuüm Begassingssystemen.
Poedermelk is maar een beperkte tijd houdbaar. Oxidatie van het melkvet veroorzaakt bederf, wat gebeurt onder invloed van zuurstof die aanwezig is in de omgevingslucht of in het poeder (ingesloten lucht). Om dit bederf te voorkomen moet de aanwezige zuurstof worden vervangen door een inert gas zoals stikstof, kooldioxide of een mengsel van deze gassen.
Specificaties
| Product range | Afhankelijk van de configuratie is een De Bruin-Terlet vacuüm- en begassingssysteem in staat om blikken met een capaciteit van 300 blikken per minuut te vacumeren en te begassen. Omschakelen naar een ander blikformaat is eenvoudig en kan in korte tijd worden uitgevoerd. Restzuurstofniveaus < 1,0 % (gemeten direct na het seamen) zijn realiseerbaar op onze systemen met volle melkpoeder, maar deze resultaten zijn ook afhankelijk van de kwaliteit van het product, de kwaliteit van de blikken en de deksels, de prestaties van de clincher en de tijd tussen het verlaten van onze vacuümkamer en het uiteindelijke seamen. |
Zo denken we met u mee
De Bruin-Terlet vacuüm- en begassingssystemen zijn ontworpen om ingesloten lucht te vervangen door inert gas in metalen en composiet bussen.
Oorspronkelijk werd het proces ontwikkeld om de oxidatie van melkvet in contact met zuurstof te voorkomen. Tegenwoordig worden veel magere producten met waardevolle voedingsstoffen en vitaminen op dezelfde manier behandeld
De vacuüm- en begassings systemen zijn verkrijgbaar in verschillende configuraties, zodat ze geschikt zijn voor alle blikformaten en capaciteiten.
Neem vrijblijvend contact met ons op voor advies op maat:
Direct advies
