ONDER AANGEDREVEN KOEL- EN KOOKTANKS
Voor de voedingsmiddelenindustrie
Onder aangedreven ketels:
De ketels zijn uitermate geschikt voor de handmatige bereiding van diverse producten. Doordat ketel is voorzien van een opklapbaar deksel, bestaat de mogelijk om eenvoudig ingrediënten toe te voeren. De ketels zijn ook zeer eenvoudig handmatig te reinigen. De ketels zijn leverbaar tot een inhoud van 100 tot maximaal 1500 liter
Onder aangedreven tanks:
De tanks zijn uitermate geschikt voor de bereiding van diverse producenten waarbij de productiemethodes al gedeeltelijke of geheel geautomatiseerd zijn. De tanks zijn voorzien van een vaste kap met mangat. De onder aangedreven tanks zijn leverbaar van 500 tot 5.000 liter
De onder aangedreven tanks en ketels zijn voorzien van een roerwerk afhankelijk van de toepassing uitgevoerd met schrapers. Het mengeffect van het roerwerk met de schuin geplaatste binnentank in combinatie met de warmteoverdracht door de noppenplaat, heeft zich bewezen als beslissende factor in de bereiding van hoogwaardige producten. De warmteoverdracht en menging zijn van wezenlijk belang om een goede kwaliteit te verkrijgen.
Specificaties
| Uitvoering | De onder aandreven ketels zijn afhankelijk van het volume voorzien van een opklapbaar deksel of een kap met mangat. Het roerwerk wordt aan de onderzijde aangedreven waardoor de boven zijde makkelijk toegankelijk is en handmatig te reinigen is. |
| Volumes | Volumes van 100 liter tot 5.000 liter. Afwijkende volumes op aanvraag. |
| Materiaal | RVS 304 / 316 / duplex. Diverse grades / diverse high-alloys |
| Afwerking | Product contact delen geslepen Ra < 0,8 μm |
| fabricage | PED, ontwerp EN 13445, richtlijn EHEDG. Overige codes en richtlijnen mogelijk. |
| Optioneel | Uitvoering met druk, verwarmings- en koelmantel, roerwerk voorzien van schrapers, isolatie |
Koelmantel mengtank
Gecombineerd roerwerk
Gecombineerd roerwerk
Zo denken we met u mee
De kook- en koeltanks met boven aangedreven roerwerken worden toegepast bij de bereiding van sauzen, soepen en kant-en-klaar maaltijden. De tanks zijn uitgevoerd met een speciaal roerwerk. De speciale noppenmantel zorgt voor een snelle, maar intensieve mengwerking. Enkele voordelen zijn:
- Optimale mengwerking door gecombineerd roerwerk;
- Noppenmantel voor snelle en gelijkmatige warmteoverdracht
- Speciaal roerwerk dat snelle opwarming of koeling garandeert;
- C.I.P. voorzieningen
- Lage onderhoudskosten
- Roerwerk met schrapers over de wand en bodem voor een optimale warmteoverdracht
Neem vrijblijvend contact met ons op voor advies op maat:
Direct advies
