MULTI MIXING TANK
Voor de bereiding van soepen, sauzen en ragouts
De Multi Mixing tank zorgt voor de optimale bereiding van soepen, sauzen en ragouts. Water, groente, vlees kunnen worden toegevoerd, homogeen gemengd en verwarmd tot kooktemperatuur. In de Multi Mixing is het ook mogelijk om te koelen.
De Multi Mixing tank is voorzien van 2 roerwerken welke met elkaar samenwerken. Het centrale anker roerwerk met schrapers langs wand en bodem, zorgt voor de horizontale roerwerking en tevens voor het schoonhouden van de wanden. Het schroefroerwerk zorgt voor de, verticale roerwerking (opwaarts of neerwaarts). De toerentallen van beide roerwerken worden dusdanig op elkaar afgestemd dat geen botsingen ontstaan. In principe trekt de schroef die hoeveelheid product weg die het anker toevoert.
Specificaties
| Uitvoering | De tanks zijn voorzien met 2 roerwerken welke met elkaar samenwerken. De tanks zijn voorzien van een kap met mangat, deksel of strottrechter en is uitgevoerd met een conische bodem met een centrale uitloop |
| Volumes | Volumes van 800 liter tot 5.000 liter. Afwijkende volumes op aanvraag |
| Materiaal | RVS 304 / 316 / duplex. Diverse grades / diverse high-alloys |
| Afwerking | Product contact delen geslepen Ra < 0,8 μm |
| Fabricage | PED, ontwerp EN 13445, richtlijn EHEDG. Overige codes en richtlijnen mogelijk. |
| Optioneel | Uitvoering met druk, verwarmings/koel mantel, roerwerk voorzien van schrapers, isolatie |
Pillowplate
Gecombineerd roerwerk
Zo denken we met u mee
De Multi Mixing tank is een boven aangedreven tank met een conische bodem en een centrale uitloop. De mengtanks zijn uitgevoerd met een gecombineerd roerwerk. Het anker roerwerk zorgt voor de horizontale roerwerking en houdt de wanden schoon. Het schroefroerwerk zorgt voor de opwaartse en verticale roerwerking. Enkele voordelen zijn:
- Optimale mengwerking door gecombineerd roerwerk;
- Anker roerwerk met schrapers over de wand en bodem;
- Schroefroerwerk voor het houden van hele delen in de suspensie;
- Geen beschadiging van de delen;
- Zeer geschikt voor gevoelige mengprocessen
- Goede warmteoverdracht die snelle opwarming of koeling garandeert;
Neem vrijblijvend contact met ons op voor advies op maat:
Direct advies
