HORIZONTALE MENG- EN BUFFERTANK
Voor de bereiding van fruitproducten, soepen en sauzen
De horizontale meng- en buffertank zorgt voor een optimale verwerking van fruitproducten, soepen en sauzen waar een groot verschil in soortelijke gewichten van de ingrediënten voorkomt.
De horizontale constructie in combinatie met het speciale roerwerk zorgt er voor dat hele delen in suspensie worden gehouden. De Lichte (drijvende) delen worden naar beneden getransporteerd en de zware (uitzakkende) delen omhoog. Dit werkingsprincipe blijft ook bij zeer kleine batches gehandhaafd. Hierdoor is dit type tank uitstekend geschikt als buffer voor een afvulmachine. Een homogene afvulling is hiermee gewaarborgd.
Specificaties
| Uitvoering | De horizontale meng- en buffertank staat schuins waarbij de uitloop op het laagste punt zit. (optioneel: uitvoering in druk/vacuüm, verwarmings/koel mantel, geïsoleerd) |
| Volumes | Volumes van 500 liter tot 3.000 liter. Afwijkende volumes op aanvraag |
| Afwerking | Product contact delen geslepen Ra < 0,8 μm |
| Materiaal | RVS 304 / 316 / duplex. Diverse grades / diverse high-alloys |
| Fabricage | PED, ontwerp EN 13445, richtlijn EHEDG. Overige codes en richtlijnen mogelijk. |
| Optioneel | Uitvoering in vacuüm en/of druk, verwarmings/koel mantel, roerwerk voorzien van schrapers, isolatie |
| Toepassing | Het bufferen van producten met delen welke in suspensie gehouden moeten worden. |
Zo denken we met u mee
De horizontale meng/buffer tank voor fruitproducten, soepen en sauzen is ontworpen met een licht aflopende uitloop. Het roerwerk bestaat uit een centrale (horizontale) as waarop de verschillende roer (meng) elementen zijn geplaatst. Afhankelijk van de toepassing kan het roerwerk worden voorzien van schrapers. Over het algemeen wordt bij dit type roerwerken een laag toerental toegepast.
Enkele voordelen zijn:
- Optimale menging waardoor de homogeniteit van het product tot en met de laatste liter is gewaarborgd
- Groot warmtewisselend oppervlak
- Door het lage toerental van het roerwerk geen product beschadiging
Neem vrijblijvend contact met ons op voor advies op maat:
Direct advies
